竹輪と素麺としめじの味噌汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 素麺は半分に折り熱湯で２分ゆでてゆ切りをして揉み洗いをする
- 2 人参は短冊に切る。キャベツはざく切りにする。しめじは石づきを切り落としてほぐす。竹輪は５㎜幅に切る
- 3 鍋に水トほんだしを入れて沸かし【２】を入れて煮る
- 4 煮えたら火を止めて味噌をとかしいれて素麺を加えてひとまぜする
- 5 お椀によそって出来上がり
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