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車麩の卵とじ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 車麩

    4個

  • 玉ねぎ

    2分の1個

  • 2個

  • ⭐和風顆粒だし

    小さじ1

  • ⭐砂糖

    大さじ1

  • ⭐酒

    大さじ1

  • ⭐みりん

    大さじ1

  • ⭐しょうゆ

    大さじ2と半分

  • ⭐水

    150CC

  • 七味唐辛子

    少々

  • 乾燥ねぎ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
車麩の卵とじ
  • 100円以下

常備してある車麩を使ってご飯のおかずになる1品が作れます。

作り方

  • 1

    車麩は水に浸してもどし、4等分に切る。
    玉ねぎはくし形に切る。

  • 2

    鍋に⭐をいれて煮立ったら、玉ねぎをいれて約3分煮る。

  • 3

    水気を絞った車麩を2にいれて、さらに3分煮る。

  • 4

    溶きほぐした卵を回しいれて半分くらい固まったら火を止めて、蓋をして約3分蒸らす。

  • 5

    器に盛り付けたら、七味唐辛子、乾燥ねぎを散らして完成です♪

きっかけ

常備してあるもので作りました。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
その他の食材 > 乾物 >

レシピID: 1710048076

公開日:2019.09.30

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