車麩の卵とじ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
車麩は水に浸してもどし、4等分に切る。
玉ねぎはくし形に切る。 - 2 鍋に⭐をいれて煮立ったら、玉ねぎをいれて約3分煮る。
- 3 水気を絞った車麩を2にいれて、さらに3分煮る。
- 4 溶きほぐした卵を回しいれて半分くらい固まったら火を止めて、蓋をして約3分蒸らす。
- 5 器に盛り付けたら、七味唐辛子、乾燥ねぎを散らして完成です♪
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