胡瓜炒めのとろろ昆布和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- 胡瓜 １本
- ●醤油 小さじ２
- ●酒 小さじ１
- ●みりん 小さじ１／２
- ●チューブ生姜 ５㎜
- とろろ昆布 ひとつまみ
- 塩 小さじ１／４
作り方
- 1 胡瓜は５㎝長さの短冊に切る。塩をまぶして揉み、10分置いて塩気を水で洗い流して絞る
- 2 フライパンに油を敷いて胡瓜を炒め、●を加えて汁気がなくなるまで炒める。
- 3 そこにとろろ昆布を入れて混ぜて、器に盛り付けて出来上がり
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