きのこ豆腐まんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   上新粉に豆腐を入れてこね、30分くらい寝かす

2. 2

   フライパンに細切りにしたしいたけ、しめじ、えのきを入れ火にかける

3. 3

   しんなりしたらだしの素、砂糖、しょうゆを入れて汁気がなくなるくらいまで加熱する

4. 4

   3を1で包み、ごま油を入れたフライパンに油焼く

5. 5

   両面焼き目がついたら水大さじ3くらいを入れてふたをし、弱火で5分くらい加熱する

6. 6

   ふたをとり、汁気を飛ばす