豚肉ときのこのレモンバター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉こまぎれは大きいものを半分に切り、塩こしょうで下味を付ける。
- 2 エリンギは縦に6～8等分に切り、えのきだけとまいたけは手で小房に分ける。
- 3 キャベツとにんじん、パプリカは細切りにして水にさらしておく。
- 4 フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けてきたら豚肉を炒める。
- 5 色が変わってきたらきのこを加え、酒をふってふたをし、1分蒸し焼きにする。
- 6 ふたを取ってレモン汁としょうゆを加え、強火にして水分を飛ばす。
- 7 器に盛って黒こしょうを振り、水気を切った野菜を添える。
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アラフォーの徒然ご飯2024/03/26 18:27
美味しくいただきました！ -
ち、ち2023/07/18 19:44
レモンバターは初めてでしたが美味しかったです。 -
ミロ342022/10/25 18:57
簡単に出来て良かったです♪
