まんばとさつま揚げと巣ごもり卵の煮物 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 まんばを鍋に入れ、被るくらいの水を加えてで茹でる。茹だったらボウルにに水を入れて、そこにまんばをつけて一晩おいてアク抜きをする
- 2 アク抜きができたまんばは水気をしぼり、３㎝長さに切る。鍋にごま油を敷き炒める。
- 3 そこに●と短冊に切った油揚げを加えて煮る。
- 4 まんばの真ん中にくぼみをつけて卵を陥れ、さつま揚げも入れる。蓋をして３分煮て卵が半熟上になったら出来上がり
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