トマト入り❤毎日食べたい味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根はいちょう切り、小松菜、豆腐は一口台に、長ネギは薄く切る。
- 2 鍋に水と、さっと洗った昆布をいれ、火にかける。
-
3
水が少しふつふつとしてきたら昆布を取り出し、沸騰直前になったら鰹節を入れる。
一煮立ちさせたら出汁とりは終了。 -
4
出汁に、大根、小松菜を入れ、中火で火を通す。
大根に火が通ったら、豆腐とトマトを加え、一煮立ちさせる。 - 5 トマトのはりがなくなるまで2〜3分ほど火を通したら、一旦火を止め味噌を溶かす。
- 6 そこにネギを加え、鍋のふちがふつふつと湧いた程度で火を止める。
-
7
お椀にもり、オリーブオイルをお好みで回し入れたら完成！
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