塩バターきんとん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 薩摩芋 １本
- バター 大さじ１
- 塩 小さじ１／４
作り方
- 1 薩摩芋の皮をむき、乱切りにして、水にさらしてアク抜きをする。
-
2
鍋に薩摩芋とひたひたの水を入れ、中火にかけ薩摩芋が柔らかくなるまで茹でる。
柔らかくなったら湯を切り、鍋の中でマッシュする。 -
3
【２】を弱火にかけながら、バターと塩を入れて練る。
器に盛り付けて出来上がり
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- きんとん（栗きんとん）さつまいも
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