手羽元味噌汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 薩摩芋は食べ安い大きさに切る。人参は皮を剥き薄く輪切りにする。オクラは斜めに切る。玉ねぎはくし切りにする。豆腐はさいの目に切る
- 2 鍋に水とほんだしと手羽を入れ火にかける。煮立ったらアクをすくいとり【１】を入れて、柔らかくなるまで煮る。
- 3 乾燥ワカメをいれて味噌を溶かし入れ、一煮立ちしたらお椀に盛りつけて出来上がり
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