カボチャと茄子のトマトグラタン レシピ・作り方

カボチャと茄子のトマトグラタン
  • 約30分
のん786
のん786
お肉なしでも満足感あります

材料(1人分)

  • カボチャ 30g
  • 茄子 1/2本
  • 玉葱 1/8個
  • とろけるピザ用チーズ ひとつかみ
  • ●カットトマト缶 100g
  • ●ケチャップ 大さじ1
  • ●ウスターソース 大さじ1/4
  • ●砂糖 大さじ1/2
  • ●コンソメ 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 ●を混ぜておく。
  2. 2 玉葱はくし切り、カボチャは小さめの一口大、茄子は半月に切る。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを敷き、茄子と玉葱を炒める。カボチャは耐熱容器に入れてラップをかけて500Wのレンジで1分半チンする。
  4. 4 グラタン皿に【1】を敷き、かぼちゃと玉葱と茄子を置いてチーズをかけて、トースターで焼き色がつくまで焼いたらできあがり。

きっかけ

ヘルシーでボリューム満点のご飯を作りたかった

  • レシピID:1710038480
  • 公開日:2018/08/20
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