トマトと茄子と胡瓜のちらし寿司 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ☆を小鍋にいれて沸かし砂糖をとかす。
- 2 胡瓜と茄子をスライスし、塩をまぶして揉む。５分置き塩気を洗い、水気を拭き取る。
- 3 お米に水を入れて炊く。ボウルに炊きあがったご飯と【１】を入れて混ぜ合わせる。
-
4
ボウルに卵と●を混ぜ、フライパンに油を敷き薄焼き卵を焼く。冷めたら細切りにする。
トマトは５㎜程の角切りにする。 - 5 【３】に【２】と白ごまを混ぜ合わせ、お皿に盛り付け、薄焼き卵をちらしトマトを飾ったら出来上がり。
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