青海苔のおはぎ レシピ・作り方
材料（１５個人分）
- 餅米 ２合
- うるち米 １合
- あんこ 600g
- 青海苔 適量
作り方
- 1 もち米とうるち米を洗い、ザルにあげて30分水切りする。炊飯釜に米を入れ、米の上に割り箸を１本乗せる。水を割り箸の高さまで入れて、割り箸をのけ炊飯器のスイッチを入れる。
- 2 米を炊いて、温かいうちにすりこ木で米をつき(20回くらい)、少し潰す。
-
3
あんこを１５等分にわけ、丸める。
ついた米も１５等分にし丸める。 - 4 米であんこを包み、青海苔をまぶして出来上がり。
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