ひき肉カレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃがいもとにんじんは皮をむき一口大の乱切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。
- 2 フライパンを熱してサラダ油を入れたら、にんにくを炒める。香りがしてきたらひき肉を炒めてほぼ火が通ったら１を炒めて水1000ccを入れて約30分煮る。
- 3 具材が柔らかくなったら弱火にしてカレールウを割り入れ、かき混ぜながら約５分煮る。隠し味にコーヒーとケチャップをいれてかき混ぜて少し煮込んだら完成です♪ご飯にかけてどうぞ☆
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