青海苔の澄まし汁 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 鍋に干し椎茸の戻し汁と水、合わせて300ccを入れ、火にかける。沸騰したら、干し椎茸を入れて、3、4分煮る。
- 2 青海苔は、茶こしを使い洗って、ふきんかペーパータオルで絞る。
- 3 1に☆を入れて混ぜ合わせ、豆腐を入れて煮る。
-
4
豆腐に火が通ったら、器に盛りつけ、青海苔を乗せて出来上がり。
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