蒲鉾小ねぎ海苔丼/ちょいピリ白だし レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
蒲鉾は食べやすいサイズにざく切り。小ねぎは細かく。にんにくは細かく
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2
フライパンを強火にかけ。サラダオイルとごま油をまわして、にんにくと唐辛子を30秒
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3
蒲鉾を入れて40秒。小ねぎを加え混ぜます。
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4
水を注ぎ。白だしと生姜粉を加えて混ぜ。45秒
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5
丼にご飯を盛り、海苔を載せます
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6
フライパンの中身をすべてかけます
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関連情報
- 料理名
- 蒲鉾丼
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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