鶏皮キャベツえのきのトマトカレースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏皮は一口サイズ。にんにくは細かく。キャベツは大きな芯を除いて1～1.5センチ幅。えのきは付け根を除いて3等分

   

2. 2 厚手の炒め可能な鍋（半寸胴等）を強火にかけ。油をまわして、にんにくと唐辛子を30秒

   

3. 3 鶏皮を入れて1分半。黒胡椒と生姜粉を振り混ぜます

   

4. 4 水を注ぎます

   

5. 5 えのきを入れます

   

6. 6 キャベツを入れ。平坦にならします

   

7. 7 蓋をして15分

   

8. 8 中華だしを加えて混ぜます

   

9. 9 トマト缶を入れます。カットならそのまま、ホールならしゃもじ等で刻み。混ぜます

   

10. 10 蓋をして5分

    

11. 11 カレー粉を入れ混ぜます

    

12. 12 蓋をして5分

    

13. 13 弱火にしてから。味を見て。濃かったら水を足し、薄かったら中華だしを追加して調整

    

14. 14 蓋をしたら火を止めて、予熱で5分