オムレツ/コンビーフハッシュ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
適当な容器に卵を割り。マヨネーズを加え。よく混ぜます
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2
フライパンを強火にかけ。油を回し。卵を流し込みます
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3
コンビーフハッシュを片側に寄せて載せます
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4
下が焼けたら、片側を持ち上げてかぶせるようにして。さらに、横も持ち上げて包みこみます
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5
フライパンに皿をかぶせる感じにしてから、ひっくり返し。完全に包み込みます
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関連情報
- 料理名
- オムレツ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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