キャベツ鶏ももウインナ油揚げ煮込み/トマト味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏は一口サイズ。キャベツは大きな芯を除いてざく切り。にんにくは細かく。ウインナは1センチ程度。油揚げは7ミリ幅

   

2. 2 大きめの煮込み鍋（半寸胴等）に、キャベツ、にんにく、鶏、ウインナを入れます（この際、キャベツを少しだけ残します

   

3. 3 黒胡椒を振り。水を注ぎます

   

4. 4 残しておいたキャベツを蓋にするようにのせます（肉が蓋につかないようにするため

   

5. 5 蓋をして点火。中火で25分

   

6. 6 油揚げを加えて混ぜます

   

7. 7 トマト缶を加えます。カットならそのまま。ホールならしゃもじ等で細かく切ります。缶に水を入れて回す感じで混ぜ（くっついた中身を洗い流す目的）、鍋に加えます

   

8. 8 鳥ガラスープの素を加えて混ぜます

   

9. 9 蓋をしたら。弱火にして10分

   

10. 10 味を見て。濃かったら水を足し、薄かったら鳥ガラスープの素を足して調整