スパゲッティ/牡蠣油漬け缶小ねぎ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
今回は麺茹器を使います。容器の麺、塩を入れ。目盛りまでの水を注ぎ。袋の茹で時間+3分チン
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2
小ねぎは細かく。にんにくも細かく
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3
フライパンを強火にかけ。油を回して、にんにくと唐辛子を45秒
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4
小ねぎを加えて混ぜながら30秒
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5
牡蠣缶の身だけ加えます（汁は捨てます
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6
弱火にしてから。黒胡椒、生姜粉を加えて混ぜます
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7
麺が茹だったら水を切って加えて混ぜ。醤油を加えてよく混ぜます
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8
麺と具をを皿に盛り。フライパンに残った具と汁もかきとって加えます
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関連情報
- 料理名
- 和風スパゲッティ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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