土鍋/鶏ももキャベツえのきウインナ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
キャベツは芯を除きざく切り。ウインナは1センチ幅。鶏は一口サイズ。えのきは付け根を除き3等分
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2
土鍋に中華だしと水を入れ。黒胡椒と生姜粉を振り。よく混ぜます（完全に溶かす必要は有りません
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3
鶏もも、ウインナ、えのきを入れます
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4
キャベツを上に載せます
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5
蓋をして弱火で10分。火を止めて余熱で2分
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関連情報
- 料理名
- 土鍋
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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