里芋エビだんご レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 里芋をシリコンスチーマーに入れてレンジで2分くらい加熱し、柔らかくなったら粗く潰す
- 2 むきエビを加えて混ぜ、だんご状に丸める
- 3 小麦粉を同量の水でとき、2につけて油で揚げる
- 4 片栗粉、めんつゆ、水大さじ1を混ぜ合わせてレンジで1分くらい加熱し、3に絡め、いりごま、あさつきを散らす
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