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ローストターキーの余りで☆ターキーのグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ローストターキーの余りで☆ターキーのグラタン
  • 1,000円前後

サンクスギビングの翌日は残りのローストターキーでグラタンを作ります。ローストチキンの余りでも同様に作れます。

作り方

  • 1

    フライパンに油をひき、ジャガイモを炒める。

  • 2

    ジャガイモが半透明になったら、バターを加えて、よく混ぜる。バターが溶けたら、薄力粉を入れ、かき混ぜる。

  • 3

    弱火にして、混ぜながら牛乳を少しずつ加える。

  • 4

    火を止めて、塩・コショウで味付ける。

  • 5

    グラタン皿に軽く油を塗って、2cm角にカットしたパンを入れる。ターキーをのせる。さらに、半量の玉ねぎ、コーン、グリーンピースをいれる。グレービーソースをかける。上から、4をかける。

  • 6

    残りの玉ねぎ、コーン、グリーンピースをのせる。チーズをかける。

  • 7

    オーブンで180℃で1時間ほど焼いて出来上がり。

きっかけ

サンクスギビングのローストターキーが余ったので、アレンジしてみた。

レシピID: 1710022411

公開日:2016.01.28

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関連情報

料理名
ターキーのグラタン
料理用途
普段の料理

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