エビチリごはん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 エビの殻をむき、背ワタをとり、片栗粉をまぶす
- 2 オリーブオイルとみじん切りにしたにんにくをフライパンに入れて弱火で加熱し、香りが出たら1を加えて強火で炒め、火が通ったらみじん切りにしたネギを加える
- 3 おろししょうが、酢、豆板醤、ケチャップ、紹興酒、オイスターソースを混ぜ合わせて加え、ひと炒めし、ごはんにのせる
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