ナスとしめじとかじきのグリーンカレー。 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で加熱し、香りを出す。
- 2 一口大に切ったかじきを炒め、火が通ったらざく切りにしたナス、しめじを加えて炒める。
- 3 ひたひたの水を加え、煮たったら具に火が通るまで加熱し、グリーンカレーの素、ココナッツミルク、牛乳を加えて一煮立ちさせ、ごはんにかける。
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