アジの韓国風ピリ辛照り焼き。 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 アジを3枚におろし、小骨を取り除き、小麦粉をまぶす。
- 2 ごま油を敷いたフライパンで1を焼き、両面に焼き目がついたらフタをし、弱火で2分くらい加熱する。
- 3 酒、みりん、砂糖、しょうゆ、しょうが、コチュジャンを混ぜたものを加え、からめながら汁気がなくなるまで加熱する。
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