キューちゃんのピリ辛南蛮 レシピ・作り方
材料（2～5人分）
- きゅうりのキューちゃん 1袋
- にんにく 1～2かけら
- 鷹の爪 1～2本
作り方
-
1
にんにくはできるだけ細かく刻みます。鷹の爪は種を抜いて細かく。
-
2
陶器か硝子の容器で材料をよく混ぜ合わせます。
-
3
密閉できる容器にいれ。冷蔵庫で二晩以上置きます。（食べごろは3～5日目です）
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- 料理名
- きゅりの漬物
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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