豚挽き肉ほうれん草油揚げの蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は麺茹器を使います。容器に麺と目盛りまでの水を入れ。袋の茹で時間+3分、レンジでチン。

   

2. 2 鍋にどんぶりで半分くらいの水を入れ。中火で沸かしたら。生姜粉と化学調味料を振ります。

   

3. 3 ひき肉と凍ったままのほうれん草を入れ。だまにならないように混ぜます。

   

4. 4 肉に火が通り、ほうれん草が完全に溶けたら。細切りにした油揚げを加えます。

   

5. 5 濃縮つゆを加えて混ぜます。

   

6. 6 味を見て。濃かったら水を足し。薄かったら濃縮つゆを足して調整します。

   

7. 7 麺が茹ったら。水を切り、どんぶりに入れます。

   

8. 8 鍋の具と汁を注ぎます。唐辛子はお好みで。