キャベツ挽肉トマトのスープ・ケイジャンバター風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは芯を細かく刻み、葉の部分は千切り。鷹の爪は種を抜き小さめ。にんにくは小さめ。トマトはざく切り。

   

2. 2 フライパンを中火にかけ。油を回してにんにくと鷹の爪を45秒ほど炒めます。

   

3. 3 ひき肉を加えて40秒ほど炒めます。

   

4. 4 キャベツの芯だけ加えて30秒。黒胡椒、生姜粉、化学調味料を加えて混ぜます。

   

5. 5 キャベツの葉を加えて。混ぜながら45秒。

   

6. 6 トマトを加えて混ぜます。

   

7. 7 水をお椀x人数分入れて混ぜ。泡だってきたら、ブイヨンを溶かします。

   

8. 8 ケイジャンシーズニングを加えて混ぜます。

   

9. 9 バターを溶かして混ぜたら。味を見て、濃かったら水を足し、薄かったら塩を足して調製します。