お弁当のおかずにも牡蛎の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4人分人分）
作り方
- 1 牡蛎はお湯に入れて沸騰させて２分から３分たって取り出せば簡単にあく抜きができます。
-
2
なべに日本酒を入れてアルコールを飛ばし、だしの素と水、細く刻んだしょうがを入れます。
砂糖、蜂蜜、みりん、しょうゆを入れて、ゆでた牡蛎を入れます。 - 3 強火で鍋底が焦げ付かないように気をつけながら１０分ほど煮詰めて牡蛎の表面に照りが出てきたら完成です。
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- 牡蛎の甘辛煮
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