ナスじゃがピーケチャ味噌マスタード炒め。 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 じゃがいもを厚さ1㎝くらいに切り、レンジで軟らかくなるまで加熱する。
- 2 フライパンで半月切りにしたなす、ざく切りにしたピーマンとたまねぎを炒める。
- 3 酒を加えて蓋をし、弱火で2分くらい蒸し焼きにする。
- 4 なすがしんなりしたらじゃがいもを加え、ケチャップ、味噌、粒マスタードを加えて味付けする。
- 5 コーンを加えてひと混ぜする。
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