★カレイの煮つけ 山椒風味★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カレイの切り身 2切れ
- 水 300cc
- しょうゆ (めんつゆでもOK) 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 酒 みりん 各大さじ1
- 実山椒 大さじ2程度
作り方
- 1 鍋に水と調味料を入れ 沸騰させます
-
2
カレイの切り身と 実山椒を入れ コトコト煮ます
-
3
煮汁が半分ぐらいになったら 火をとめ出来上がり♪
しばらく放置しておくと
さらに味がしみ込みます
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関連情報
- 料理名
- カレイの煮つけ 山椒風味
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はなまる子♪2015/05/31 17:19
こんにちわ（ｖｖ） 山椒の実がまだ熟していないので、生姜で代用しました。 カレイの煮つけ美味しいですね～ご飯もモリモリ進みましたよ＾＾*
レシピへのコメント
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薄味ですので お好みに合わせ 調味料を加減してくださいね