焼き豚とメンマで旨々中華おこわ風♡筍ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸を水に浸して戻しておきます。
   干し椎茸とメンマを8～10ｍｍ角に切ります。
   焼き豚はほろほろに崩れるソフトタイプを使用しました。固いタイプなら他の具材に合わせて切ります。

2. 2

   米をとぎ２合の目盛りまで＜椎茸戻し汁＋酒＋醤油＋水＞を加えます。

3. 3

   ②に①を加え、普通に米を炊くように炊飯器のスイッチを入れます。

4. 4

   スイッチが切れたら少し蒸らした後、さっくり混ぜます。
   茶碗によそってどうぞ♪あれば刻み葱を散らすと彩りよく美味しくいただけると思います。