キャベツのクリームシチュー・鶏ももベーコン入り レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくは小さめ。キャベツは大きな芯を除いてから、芯に直角になる方向でざく切り。鶏とベーコンは1～1.5センチ角くらい。

   

2. 2 厚手の煮込み鍋（半寸胴、無加水鍋、ストウブ等)の底に油を回し。にんにくを散りばめます。

   

3. 3 キャベツを平坦になるよう押し込み。鶏、べーコンを均等に配置。塩と黒胡椒を振り。水を回すように、700cc位入れます。

   

4. 4 蓋をしてから点火。中火で20分。

   

5. 5 クリームシチューの素を入れ。ダマにならないように溶かします。

   

6. 6 牛乳を加えて混ぜます。

   

7. 7 再度、蓋をして5分。火を止めて余熱で5分。

   

8. 8 味を見て。濃かったら水を足し。薄かったら塩を足して調整します。