大人のおやつ❤焼酎漬けかりかり梅 レシピ・作り方
材料(数人分)
- かりかり梅 20個くらい
- 芋焼酎 1カップくらい
作り方
-
1
かりかり梅に包丁で切りこみを入れるか、竹串をさして穴を開けます。
キッチン挟みで切り込みを入れると安全で案外やりやすいです。 -
2
瓶に①の梅干しを入れ、焼酎をかぶる程度に入れます。
常温で1週間以上漬けこみます。 -
3
漬け液は梅干の塩分が出てしょっぱくて飲めませんでした(ToT)
料理などには使えるかも…?
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- カテゴリ
- 梅干し
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カリカリがちょっぴり柔らかになって食べやすくなりました♪