誤目卯の花 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
sundisk*
保存食の乾燥人参や椎茸佃煮などのちょっと変わり素材の五目卯の花です。なので五目じゃなく誤目＾＾ゞ乾燥人参のこりこり感と蒟蒻のぷりぷり感もいい仕事してくれてます♪
材料（4～5人分）
- 生おから 100ｇ
- 蒟蒻 1/2玉
- 椎茸佃煮 １０枚くらい
- 乾燥人参 ひとつかみ
- ブロックベーコン 40ｇ
- すり胡麻 大匙3
- 麺つゆ 小匙2
作り方
-
1
乾燥人参はぬるま湯に浸して戻しておきます。
蒟蒻は下茹でしあく抜きします。
具材を全て5ｍｍ角くらいに切ります。
-
2
鍋にベーコン、蒟蒻、人参、椎茸を入れて2～3分炒めます。
-
3
おからを加え、軽く炒めます。
人参戻し汁50ｃｃくらいと胡麻を加え、麺つゆで味を調えます。汁気がなくなったら火を止めます。
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- カテゴリ
- おから
sundisk*
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