♪大和芋と鶏挽き肉でつくね風焼き♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 大葉は粗みじん切りにする。
☆の材料をボールに全て入れて混ぜ合わせる。
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- 2
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- 結構ゆるいです。
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- 3
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- タネをスプーンですくって、フライパンにごま油をしいて、焼く。
中火で両面焼けたら完成です！
おいしくなるコツ
大和芋の割合が多いので、肉っぽさが欲しければ、挽き肉の割合を増やしても良い！
よく捏ねてください。大葉の他にネギ、蓮根をいれても良いですよ～♪味噌を抜いて、甘辛で絡めても美味しいです！
海苔と一緒に焼いたら磯辺焼きっぽくなりました。
きっかけ
大和芋が微妙に余ったので。
関連情報
- カテゴリ
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大和芋
- 料理名
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大和芋と鶏挽き肉でつくね風焼き
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