まいたけ豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

まいたけ豆腐の味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
桐葉かえで
桐葉かえで
まいたけの独特の歯ごたえを楽しみながら栄養素豊富なまいたけ&豆腐と味噌のイソフラボンボン♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ネギを小口切りに切っておきます。乾燥わかめを水戻ししておきます。なべにだし汁を入れて沸騰させます。
    まいたけはさっと洗って食べやすい大きさにカットしておきます。
  2. 2 豆腐はさいの目に切り、わかめを軽く絞って鍋に入れます。
    まいたけを加え、味噌を加えて少し煮えたら火を切ります
  3. 3 ネギを上にのせてできあがり。

きっかけ

いつものしいたあけのかわりにまいたけを入れてみました♪

おいしくなるコツ

まいたけは火を通しすぎると身がやせてしまうので、歯ごたえをたのしむなら短時間調理がおすすめです。

  • レシピID:1710010186
  • 公開日:2013/02/19
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カテゴリ
その他の味噌汁まいたけその他の大豆・豆腐
料理名
味噌汁
桐葉かえで
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つくったよレポート(4件)

  • ようくろ
    ようくろ
    2020/11/04 23:15
    まいたけ豆腐の味噌汁
    とっても美味しかったです♪
  • レオルナ
    レオルナ
    2019/03/27 08:27
    まいたけ豆腐の味噌汁
    マイタケの出汁もきいて、とてもおいしく頂きました。ごちそうさまです。
  • yantasan
    yantasan
    2013/02/24 21:11
    まいたけ豆腐の味噌汁
    まいたけからも出しが出るので味わい深い味噌汁になりますね~♪おいしかったです♡ごちそうさまでした。
  • tsukunio
    tsukunio
    2013/02/24 11:02
    まいたけ豆腐の味噌汁
    まいたけと豆腐でとてもヘルシーですね。まいたけの栄養はにじるにでるということなので味噌汁にして飲むのは体にとてもいいと思います。ごちそうさまでした。

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