茄子ビーフライス♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
適当な大きさにカットした牛肉を鍋で炒めます。
肉の色が半ば変わってきたら、輪切り/半月切りにした茄子を加え炒めます。
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2
茄子がしんなりしてきたら、シメジとトマト缶詰を加えます。
☆も加えます。煮立ってきたら中弱火にし、蓋をして10～15分煮込みます。
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3
水気が少なくなってきたら一度味見をし、塩胡椒で味を調えます。
鞘から出した枝豆を加えます。
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4
ご飯を器に盛って、③をかけてどうぞ♪
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sundisk*
こんにちは(*´∀｀*)♪遊びに来てくれてありがとう！
美味しいもの大好き！簡単手抜き料理大好きな主婦です(*^ｍ^*)
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本当に本当にありがとう～！これからもどうぞ仲良くしてね♪
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ペペロン2013/03/05 22:53
茄子ビーフライス初めて食べる味でした。牛肉のトマト味の丼美味しかったです（*^_^*）♪程よいトマトの酸味がいいですね♪
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