しめじとベーコンのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは5ミリ角くらいの賽の目に。ニンニクはみじん切り。しめじは付け根をとり、小さめに。ベーコンは5ミリ～1センチくらいに。

   

2. 2 フライパン(深め推奨)を強火にかけ。油を回してニンニクを30秒くらい炒めます。

   

3. 3 中火にしてから。玉ねぎとベーコンを加え。45秒くらい炒めます。

   

4. 4 しめじを加え。45秒ほど炒めてから。黒胡椒と塩をふりかけて、混ぜます。

   

5. 5 水を100ccほど加え。スープの素を入れ混ぜます。

   

6. 6 蓋をして5分ほど煮ます。

   

7. 7 牛乳を加え。再度蓋をしてから2分ほど煮ます。泡が周囲に上がってきたら。味を見て、化学調味料と塩、黒胡椒で調整します。