パン耳パン粉でなんちゃってホワイトソース レシピ・作り方
材料(2人分)
- 牛乳 約2カップ
- パン耳パン粉 食パン2~3枚分
- スライスチーズ 1枚
- 鶏がらスープの素 小さじ2くらい
- 塩・胡椒 適量
- (あればマジックソルト) 適量
作り方
- 1 フライパンに牛乳を入れて火にかけます。温まってきたらパン粉を入れる。(我が家は無料のパン耳をパン粉に)
- 2 鶏がらスープ・塩・胡椒などで味付け。味見してね。ゆっくりとろみがつくまで煮込む。スライスチーズを入れて溶かす。
- 3 写真はバターライス(コーン・ねぎ・ひき肉入り)を敷いてしめじ・いんげんをのせてこのホワイトソースをかけてとろけるチーズを乗せてヘルシオで焼いたドリア。
きっかけ
パンでグラタンを作るレシピさんからのヒントでパン粉で作ってみたらなんとなくホワイトソースっぽくなりましたのでドリア作ってみました。
おいしくなるコツ
あくまでもなんちゃってホワイトソース。だけど簡単に出来るし、これもありかな?と・・・。無料のパン耳をパン粉にするのでお得ですね。牛乳とパン粉の分量は本当にお好みで!!ただし、パン粉が多すぎるとちょっとだまっぽくなります。パン粥のような・・・
- レシピID:1710006053
- 公開日:2012/01/29
関連情報
- カテゴリ
- クリームソース
- 料理名
- ホワイトソース
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