キャベツとハムのタジン鍋。マヨネーズ・チーズ味 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ニンニクはみじん切り。キャベツは大きめの芯をとり、粗めの千切り。ハムは5ミリくらいの短冊に。
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2
タジン鍋の底に油を回し、ニンニクを置きます。
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3
キャベツとハムを載せます。
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4
蓋をしてレンジで5分。
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5
塩コショウ、マヨネーズを上に回し。チーズをちぎって載せ。蓋をして、さらに1分チン。
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関連情報
- 料理名
- タジン鍋
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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