ベーコンとモヤシのピリカラ卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクはみじん切り。鷹の爪は種を抜き小さめに。ベーコンは1センチ～2センチ程度のサイズに。

   

2. 2 中華鍋(深めのフライパンでも可)を強火にかけ。油をまわしてから、ニンニクと鷹の爪を炒めます。

   

3. 3 ニンニクが色づいたらベーコンを入れて軽く混ぜます。

   

4. 4 もやしも加えて、しんなりするまで炒めます。

   

5. 5 黒胡椒と塩を加えたら。混ぜてから弱火にします。

   

6. 6 卵を加えたら、混ぜるように炒めます。

   

7. 7 半熟になったら火を止めて。予熱で調理しながら味を見て。必要なら塩と胡椒を足して調整してください。