揚げないけど…胡麻豚かつ レシピ・作り方
材料（1人分）
- とんかつ用豚肉 1枚
- 白・黒胡麻 各大さじ3
- 塩コショウ 適量
- 小麦粉 大さじ2
- 水 大さじ2
作り方
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1
とんかつ肉は脂身の部分に包丁で切り目をいれ、身を包丁の背で軽くたたいて筋を切ります。塩コショウします。
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2
小麦粉を水で溶きます。①の豚肉を浸して両面に小麦衣をつけます。
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3
皿に黒と白の胡麻を入れて混ぜ合わせます。その上に②を置いて両面にまんべんなく胡麻をつけます。
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4
油を敷いたフライパンでかりっとなるまで焼き、裏返して反対側も焼きます。
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5
切る時に、胡麻衣がはがれやすいです。上から押さえるようにさくっと切ってください
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関連情報
- 料理名
- 豚胡麻焼き
sundisk*
こんにちは(*´∀｀*)♪遊びに来てくれてありがとう！
美味しいもの大好き！簡単手抜き料理大好きな主婦です(*^ｍ^*)
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つくったよレポート（2件）
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デブネコたん |ω・=)ノ2012/04/14 19:25
ゴマ中毒のあたくしにピッタリの豚かつ♡久しぶりにリピりましたわン♪(*´ｪ`*)揚げないのでヘルシー☆油（脂）はお腹にたっぷりついてるので使わなくてgoo～d! -
デブネコたん |ω・=)ノ2011/10/14 19:16
ゴマが少し剥がれましたが気にしないｖおいしいから♪ ビタミンEたっぷりのゴマと 油で揚げないとんかつ★素敵すぎます＾＾ みんな作ってみてー!!おいしいからぁｖｖ
レシピへのコメント
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おいしくって栄養満点。かなりお勧め( *´艸｀)♪