我が家の混ぜご飯の具 レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 ごぼうは洗って、レモンと水にさらしてから使います。油揚げに熱湯で洗います。ごぼうを含め、鶏肉、ちくわ、人参こんににゃく、油揚げ、すべて０．５cm位のみじん切りにします。
- 2 お鍋に油をいれ、鶏肉から炒めます。色が変わったら、他の材料を入れ、さっと炒めます。砂糖、だしの素と醤油をくわえ、カップ1/2～１のお湯いれ、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮ます。
- 3 味付けはしょっぱいって思うぐらいがベスト。ごはんにあえる時にちょうど良い加減になりますから。混ぜご飯の具と汁をかけるとよいです。
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ひろりん１１０６2016/06/19 15:06
こんにちは～～～ご飯を炊く時に混ぜて炊き込みました。丁度良いかげんの味付けで美味しかったです。ごちそうさまでした。(*^_^*)
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