しいたけとベーコン入りスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクはみじん切り。しいたけは根をとってから、柄と傘を別々にしてみじん切り。ベーコンは1・2センチ角程度に。

   

2. 2 フライパンを中火にかけてニンニクを炒めます。

   

3. 3 ニンニクに火が通ったら、ベーコンとしいたけの柄の部分を入れます。

   

4. 4 ベーコンに火が通ったら、残りのしいたけを加えます。

   

5. 5 しいたけに火が通ったら、ちょっとだけ塩胡椒。

   

6. 6 卵を入れ、混ぜます。

   

7. 7 半熟になったらマヨネーズを入れて火をとめます。

   

8. 8 余熱で混ぜながら調理して完成。