夏バテなんてしないぞ!梅オクラ素麺✿ レシピ・作り方

夏バテなんてしないぞ!梅オクラ素麺✿
sundisk*
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疲労回復効果があるといわれる梅干とオクラで食べるお素麺です。さっぱり梅干の酸味と生姜の辛みがとってもおいしいです。

材料(1人分)

  • 素麺 1束
  • オクラ 4本
  • 梅干(大) 1個
  • ★おろし生姜 小さじ1
  • ★白だし 大さじ1
  • ★薄口しょうゆ 大さじ1
  • ★刻みネギ 少々

作り方

  1. 1 素麺はたっぷりのお湯で1分半ほど湯がきます。冷水にとって締めた後、ざるにあげて水切りします。
  2. 2 ★を合わせてタレをつくります。
  3. 3 オクラと種を取り除いた梅干は包丁でたたいて細かくします。器に素麺を盛り、オクラと梅干をトッピングします。②のタレをかけていただきます。

きっかけ

元気の出る素麺が食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

白だし+醤油の代わりに麺つゆでもOKです。

  • レシピID:1710003239
  • 公開日:2011/07/15
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カテゴリ
素麺・冷麦夏バテ対策
料理名
素麺
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つくったよレポート(22件)

  • うめねこ
    うめねこ
    2023/10/04 21:47
    夏バテなんてしないぞ!梅オクラ素麺✿
    こんばんは〜だいぶ涼しくなりましたが、家庭菜園のオクラで美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
  • きのこ0032
    きのこ0032
    2017/08/18 17:31
    夏バテなんてしないぞ!梅オクラ素麺✿
    夫に、すごい美味しいと言ってもらえてハッピー!ありがとうございました!
  • jaran0705
    jaran0705
    2016/07/11 07:04
    夏バテなんてしないぞ!梅オクラ素麺✿
    家族に大好評でした。ごちそうさまo(^▽^)o
  • ミルミント
    ミルミント
    2015/08/19 16:26
    夏バテなんてしないぞ!梅オクラ素麺✿
    オクラと梅干に冷凍保存していたねぎで作りました。一人ランチに麺つゆで手軽に美味しくいただきました♪

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