中華鍋で作る鶏・イモ・ニンジンのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンジンとジャガイモを適当なサイズに切っておきます。ニンニクとタマネギはみじん切り。鶏肉は食べやすいサイズに。

   

2. 2 中華鍋(深めのフライパンでも可)に油を回して強火でニンニク投入

   

3. 3 ニンニクに火が通ったら中火にして鶏肉を入れます

   

4. 4 鶏肉に半分くらい火が通ったらタマネギも加えます

   

5. 5 鶏肉に完全に火が通るくらいのタイミングでニンジンを入れます

   

6. 6 水をカップ1(お椀で8分目くらい)加えます

   

7. 7 ジャガイモを加えます。

   

8. 8 蓋をしたら弱火にして10分

   

9. 9 スープの素(ブイヨンでも可)と顆粒片栗粉を加えます

   

10. 10 牛乳を加えたら強火にして、周囲に泡が立ち始めたら、塩胡椒で味を調整してから火を止めます。

    

11. 11 スープ皿にチーズを少し入れます

    

12. 12 熱いスープを注いで完成