糠漬け魚と野菜を炒めたん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
糠漬け金目鯛の焼き魚の残りを使いました。
（レシピID:1710001386）
骨をとって身を粗くほぐします。
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2
小松菜は3ｃｍくらいにざく切りにします。もやしは洗ってざるにあげて水きりをします。今回は冷凍もやしを使いました。
（レシピID:1710001437）使い方は生と同じです。
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3
熱したフライパンに油を敷き、もやし、小松菜を入れてさっと炒めます。しゃきしゃき感を残すため、30秒くらいでいいです。最後に①の魚のほぐし身も加えます。
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4
魚はすでに火が通っているので温める程度でいいので、すぐに胡椒と醤油をかけてサッと混ぜて出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 金目鯛
- 料理名
- 魚と野菜の炒めもの
sundisk*
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