おからと茄子の手抜キッシュ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- おから １００g
- 卵 １個
- インスタントカップスープ（クリーム系） １袋
- 茄子 １本
- ブロッコリー １０小房
- 蟹足 ４～５本
- エリンギ（or しめじ） １本(or 1/2房）
- スライスチーズ １枚
作り方
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1
ボールにおから、卵、コーンスープの素を入れます。
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2
①に１cm角に切った茄子、小分にして茹でたブロッコリー（冷凍品利用）、スライスしたエリンギ、蟹身を入れ、軽く胡椒をふって混ぜます。
-
3
一面を切り開いた牛乳パックに②を入れ、表面を平らにします。
-
4
スライスチーズを斜め1/4 にカットし並べます。代わりにシュレッダーチーズでもいいです。
-
5
２００度で余熱したオーブンで４０分、表面に狐色に色が着くまで焼き上げます。切り分けてどうぞ。
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- 料理名
- キッシュ
sundisk*
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おからでカロリーオフだからダイエット中に最適。
茄子の水分で冷めてもしっとりです。